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目の病気「白内障」について

眼の病気は、パソコンやスマートフォンが登場してから、色々な名前を聞くようになりましたね。

その中の白内障といえば「歳をとると、だいたいの人がなる眼の病気」と認識する方も多いほど、たくさんの方が白内障になったり、もしくはご家族に白内障になった方がおられたりします。

■〇白内障って?

名前は知っているけど、症状はよくわからないという方もいらっしゃるほど、よく知られた眼の病気です。

初期の症状としては、かすんで見える(霧がかった様にものがかすんで見える)、サングラスが手放せなくなるくらい光をまぶしく感じる、視力が低下するという物があります。

これらの症状が出た、もしくは毎年のように眼鏡が合わなくなってきたという場合は、白内障になっている恐れがあるので眼科への受診をオススメ致します。

■〇白内障の症状

眼はカメラの構造とよく似ています。

水分とクリスタリンタンパクというたんぱく質からできている水晶体を、透明な物質が光を通す役割をしています。

カメラでのレンズと同じ様な役割ですね。

この水晶体は本来透明ですが、タンパク質の変化により濁ってきます。

加齢とともに白く濁ってくるのですが40代からその症状が見られる人もいます。

年配の方の眼を見たとき、若い人の眼の色と比べると薄く(白っぽく)なっている方が多いかと思います。

これが白内障です。

高齢になれば、ほとんどの人が白内障になっているのですが、その原因は加齢だけではありません。

薬の副作用や外部からの衝撃、何らかの眼の病気の一症状であったりします。

また、中には先天性の白内障というのもあり、様々な理由で赤ちゃんも白内障ということもあります。

また視力に障害がある1割の子供が、白内障が原因になっているんだそうです。

■白内障は治せる?

ほとんどの場合が加齢でなる白内障。

モヤがかって見えてくるのですが、通常の生活で特に支障が出ないうちは、特に必要な治療などはありません。

メガネをかけても視力が0.5にまで揚がらない場合は手術を奨められます。

この手術にも100%大丈夫という物はありません。

手術をすると少なからず感染症を起こすリスクはあります。

そして手術をしたにもかかわらず、視力が回復しないケースも希にあるんだとか。

また、成功しても目内レンズのふちに光が見えるという事も多くあるようで、これは成功しても起こるリスクだと言われています。

それでも視力低下が不便でどうにかしたい!と言う場合は気軽に手術するよりは、しっかり医師の話を聞きリスクも検討した上で手術には踏み切るのが大切です。

妊娠中に取り入れたい栄養素「葉酸」

妊娠するとお腹の赤ちゃんへの栄養、そして自分自身の栄養も必要で、食への関心が高まりますよね。

どれを食べればいい、どれを食べ過ぎるとよくないなど妊娠中は気を遣うことばかりです。

ですがしっかり栄養を摂らないとお腹の赤ちゃんが栄養不足になるどころか、お母さんまで栄養失調になりかねません。

しっかり食事をとり、時にはサプリメントを使い上手に使うのがオススメです。

また、妊娠の時期によって必要な栄養素が変わってくることもあります。

なかでも妊婦さん向けの雑誌でもよくサプリメントで取り上げられ、妊娠を機に葉酸という栄養素を知った方が多いのではないでしょうか?

この葉酸、妊娠中には摂り入れたい栄養素なのに食べ物から摂取するのが大変難しい食材なんです。

〇葉酸の摂り方

葉酸は水溶性の栄養素なのです。

水溶性とは水に溶けてしまう物質で、調理過程で茹でたりすると、その栄養素がゆで汁に溶けてしまうのです。

スープなどで摂取するにはいいのですが、おひたしなど茹でて調理する物では葉酸が流れて栄養が摂れなくなってしまうのです。

その代わり蒸せば、水に葉酸が溶けてなくなることもないので他の栄養もそのままいただくことができます。

ブロッコリーやアスパラ、芽キャベツは蒸し料理にもピッタリです。

また、菜の花には鉄分やカリウムも多く含まれていて妊娠高血圧症候群やむくみ予防にも大変役立ちますので、春に妊娠中の方にはゼヒ食べて頂きたいです♪

そしてほうれん草には葉酸が多い!とご存じの方も多いかと思いますが、下茹ですると栄養素が流れてなくなってしまいます。

菜の花やほうれん草など、下ゆでの必要な場合は野菜を洗った後、水気をサッときり、お皿に置いてラップをしてレンジで加熱すると簡単に茹でることができます。

〇季節によって摂りやすい葉酸

特につわりの時など、食べ物のにおいがキツイ、でも食べないのも気持ちが悪いという症状が出る人が多いかと思います。

そんな時はさっぱりして香りも強くない「いちご」がオススメです♪

いちごは冬から春にかけてスーパーでも手に入りやすく、スグ食べられるのでお手軽でオススメです。

いちごの出回っていない夏には枝豆で葉酸が摂りやすくなります。

枝豆はさやに入った状態で茹でるので、ゆで汁に栄養素が流れにくく、茹でておけば簡単に食べることができるので、食べづわりの時などは簡単に食べられて少し固い目に茹でておけばかみ応えもあり、またカロリーも高くないのでオススメです。

ただ塩気があるとおいしいですが、塩分の摂り過ぎはむくみの原因になります。

妊婦さんはむくみやすいので、塩はなしで茹でるか少量で茹でる方がいいですよ。